Código SNIES: 118038
Resolución 009075 del 7 de mayo de 2025 por 7 años
SNIES 17292 | Resol. MEN 16347, 20 de septiembre de 2024, 7 años
Duración: 3 períodos
Modalidad: presencial
Horario:
Quincenal, miércoles y jueves en modalidad sincrónica, de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.
Viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.
Sábados de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.; en modalidad presencial.
Inicio de clases:
25 de marzo de 2026
*Costo de inscripción: $139.600
Este valor será abonado en la orden de matrícula en caso de ser admitido
Regístrate para recibir
asesoría personalizada:
La Especialización en Gerencia Estratégica de Alimentos y Bebidas de la Universidad Externado de Colombia forma profesionales íntegros(as), estratégicos(as) e innovadores(as), capaces de liderar con criterio gerencial en el sector gastronómico y hotelero.
A lo largo del programa, las(os) estudiantes desarrollan competencias para gestionar con excelencia servicios de alimentos y bebidas, incorporar tendencias globales e implementar soluciones innovadoras que fortalezcan la competitividad de las organizaciones. Su formación les permite desempeñarse en cargos directivos, asesorar empresas del sector o emprender proyectos propios, siempre con un enfoque de calidad, sostenibilidad y liderazgo.
La Maestría en Planificación y Gestión del Turismo forma profesionales con una visión estratégica e interdisciplinaria, capaces de liderar procesos de formulación, desarrollo, implementación y evaluación de políticas, planes y proyectos turísticos en contextos locales, regionales e internacionales.
Con un enfoque integral —social, cultural, ambiental, económico y político— el programa entrega herramientas teóricas, metodológicas y prácticas para comprender y transformar los territorios a través del turismo, tanto en destinos urbanos como rurales, naturales y costeros, especialmente en América Latina.
Tendencias globales y técnicas innovadoras
Becas y acompañamiento profesional
Aprendizaje con enfoque experiencial
Visión gerencial e innovadora del sector gastronómico
Red profesional y comunidad académica en expansión
Educación Estrella: Financiación con 0% de interés
Con Línea Andina Posgrado de Educación Estrella y UExternado, financia hasta el 100% de tu matrícula con tasa del 0% de interés y matrícula hasta 20% condonable con requisito académico. Paga una cuota fija mensual hasta 3 veces el tiempo de estudio.
Otros aliados financieros:
Banco Davivienda
Sufi
Banco de Occidente
Icetex
Fincomercio
Becas y descuentos:
Programa de becas "Soy Imparable"
Descuento del 5% por pronto pago. (15 días antes de la fecha de inicio)
Requisitos:
- Tener título profesional
- Acceder o crear la cuenta para la inscripción
- Diligenciar el formulario con la solicitud del programa
- Pagar derechos de inscripción
- Adjuntar documentos requeridos en la cuenta
- Presentar entrevista
- Efectuar el pago de la matrícula, una vez admitido; enviar recibo a infoposgradosfaeth@uexternado.edu.co
Actualmente, el programa en modalidad de clases semanales no tiene inscripciones abiertas.
Si deseas recibir información sobre el contenido del programa y las fechas de la próxima oferta académica, contáctanos a través del correo electrónico: posgrados.fae@uexternado.edu.co.
Estaremos encantados de acompañarte en tu proceso de formación y desarrollo profesional.
Duración: 3 períodos. Código SNIES: 118038. Modalidad: presencial. Resolución MEN: 009075. Fecha de Resolución: 7 de mayo de 2025. Vigencia: 7 años. Créditos académicos: 20
VIGILADA MINEDUCACIÓN
Personería Jurídica: Resolución 92 de marzo 9 de 1926, expedida por el Ministerio de Gobierno
Acreditación Institucional de Alta Calidad (8 años) - Resolución 006538 de abril 2021, Ministerio de Educación Nacional
VIGILADA MINEDUCACIÓN
Personería Jurídica: Resolución 92 de marzo 9 de 1926, expedida por el Ministerio de Gobierno